Le conserve di pomodoro della cooperativa sociale Stalker comprendono la passata, il pelato, il datterino talquale, sia rosso che giallo. Il pomodoro proviene dalle coltivazioni a campo aperto di amici agricoltori scelti in base alla localizzazione dei campi e alle tecniche di produzione. Nel laboratorio della cooperativa,
certificato da Icea per le trasformazioni di ortofrutta biologica, i pomodori vengono lavorati secondo le
ricette della tradizione del nostro territorio (per riscoprire gli odori e il gusto delle conserve di una volta) ma attraverso un processo tecnologico che ne garantisce salubrità e idoneità igienico sanitaria. Nelle nostre conserve c’è solo pomodoro fresco. Nient’altro.